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'Espaço para a sobremesa' no estômago é real. A ciência explica
Cientistas afirmam que o corpo ‘pede um doce’ após comer algo salgado e vice-versa.
© iStock
Lifestyle Gula
Certamente que já lhe aconteceu comeu até quase não aguentar mais, mas ainda assim não conseguiu dizer que não há sobremesa. E na verdade, o que ocorre é que de facto existe sempre um espaço extra no estômago para um doce, como aponta um estudo realizado por investigadores da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos Estados Unidos.
De acordo com a investigadora e líder do estudo Barbara Rolls, ao comer uma refeição o corpo fica gradualmente satisfeito com o gosto e textura da comida salgada, e como tal de seguida ‘pede’ açúcar.
Rolls alerta ainda para as refeições com menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Nesses casos, as pessoas tendem a comer até 60% a mais do que o costume.
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