POUPANÇA NO MINUTO
CLASSIFICADOS AUTO
Adeus dietas regionais. Estudo diz que caminhamos para dieta universal
Esta é a principal afirmação de um estudo da Universidade de Kent, publicado na Nature Food.
© iStock
Lifestyle Dieta
Nos últimos 50 anos verificou-se uma tendência para uma dieta universal, com excepção de alguns países da América Latina e outros de África. Esta é a principal afirmação de um estudo da Universidade de Kent, publicado na Nature Food. Para chegar a esta conclusão, os investigadores analisaram, de 1961 a 2013, os dados de consumo para 18 grandes grupos de alimentos em 173 países.
Os dados mostram que existem, em paralelo, duas tendências. Uma delas com foco nos países asiáticos onde a dieta era à base de vegetais e se verificou um aumento do consumo de carne de 2% (em 1961) para 16% (2013), os açúcares aumentaram de 1% para 2% , e o consumo de cereais diminuiu de 57% para 47%. De outra parte, em países como os EUA, a ingestão de carne diminuiu quase 20% no mesmo espaço de tempo, enquanto o aumento do consumo de vegetais aumentou.
Citado pelo El País, o autor James Bentham afirma que “países como os EUA e o Reino Unido abandonaram um consumo extremamente alto de carne, ovos e leite, embora ainda tenham uma dieta que causa obesidade. Enquanto isso, a China passou de uma dieta que causou desnutrição para uma que gera supernutrição”.
De acordo com o estudo, mas mudanças devem-se à economia e à globalização.
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
-
2
lifestyle Fígado
Esteja atento a estes sinais e evite doenças graves no fígado
-
3
-
4
lifestyle Alzheimer
-
5
lifestyle Açúcar
-
6
lifestyle Pele
-
7
lifestyle Truques de Cozinha
É assim que deve guardar o louro para garantir que não estraga
-
8
lifestyle Alimentos
Adeus rugas e flacidez. Os alimentos que vão fazer a diferença
-
9
lifestyle Receitas
Iogurte, ovos e amido. Não precisa de mais nada para fazer este bolo
-
10
