O fudge de pasta de manteiga de amendoim é perfeito para ter sempre à mão. O ingrediente especial, pó de colágenio, dá um 'up' no nível de proteína dessa sobremesa e que conta com poucos hidratos de carbono.

Fudge de manteiga de amendoim

Rendimento: 12 a 18 porções. 

Tempo de preparação: 35 minutos.

Ingredientes

- 1 copo de manteiga de amendoim natural cremosa;

- 1/4 de copo de óleo de coco derretido;

- 2 colheres de sopa de xarope de ácer puro;

- 1/3 de peptídeos de colágenio (em pó);

- 1/4 de copo de lascas de chocolate, preto se preferir;

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Preparação

Numa tigela, misture a manteiga de amendoim, o óleo de coco, o xarope de ácer e os peptídeos de colágenio até ficar homogéneo.

Despeje numa forma de pão de 8×4 polegadas forrada com papel manteiga.

Polvilhe com pedaços de chocolate por cima.

Coloque a panela no frigorífico por 30 minutos até a massa ficar completamente dura.

Quando estiver pronto para experimentar retire do frigorífico e corte em 18 quadrados. O fudge deve ser armazenado coberto no frio. Dura até um mês!

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