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Quais são as bebidas vegetais alternativas ao leite?

Apesar dos seus benefícios, o leite contém gordura saturada e lactose, a qual suscita frequentemente intolerâncias.

Quais são as bebidas vegetais alternativas ao leite?

Nos últimos anos tem-se verificado um aumento da existência e do consumo de bebidas vegetais. Apesar do leite materno ser o primeiro alimento dos mamíferos, capaz de satisfazer as suas necessidades energéticas e nutricionais durante os primeiros meses de vida, mais tarde é capaz de desenvolver intolerâncias por causa da lactose. 

Assim, apresentamos-lhe uma lista de bebidas vegetais em alternativa ao leite: 

  • leguminosas (como a soja);
  • de cereais (como o arroz, aveia, trigo espelta, millet, quinoa);
  • de frutas (como o coco);
  • de frutos secos (como a amêndoa, avelã, nozes de macadâmia, castanha-de-caju);
  • de fermentos (como o kefir).

Atenção. No momento da compra, deve dar preferência a uma lista de ingredientes mais simples, sem adição de açúcares, enriquecidas com cálcio e/ou vitaminas e a produtos de origem biológica.

Leia Também: Bebida de arroz. As vantagens e desvantagens em relação ao leite de vaca

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