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A Ilha do Pico tem uma sugestão para a época festiva
Trata-se do vinho Terras de Lava Tinto Reserva.
© Quinta da Alorna
Lifestyle Vinhos
A Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico tem "a sugestão ideal para acompanhar a sua consoada e celebrar os bons momentos, o vinho Terras de Lava Tinto Reserva", afirmam em comunicado.
Num mês em que as mesas dos portugueses se enchem de iguarias típicas, não há melhor que um bom vinho para as acompanhar. Bernardo Cabral, o enólogo consultor da CVIP - PicoWines, garante: “este vinho tem grande aptidão gastronómica, acompanhando bem carnes vermelhas, pratos condimentados e queijos maturados. Tudo o que nesta altura festiva se pode encontrar em casa dos portugueses, daí ser a opção ideal para esta época".
O Terras de Lava Tinto Reserva, após a fermentação, estagiou durante 14 meses, grande parte em barricas de carvalho francês e o restante em barricas de carvalho português. Como resultado, surgiu um vinho de cor rubi muito apelativa, com um aroma de ameixas pretas, mentol, chocolate preto e especiarias.
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