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Chá de curcuma com coco: A receita que emagrece e combate a inflamação

O nome científico e oficial da curcuma é Curcuma longa. Trata-se de uma planta herbácea da mesma família que o gengibre.

Chá de curcuma com coco: A receita que emagrece e combate a inflamação
Notícias ao Minuto

20:00 - 12/11/19 por Liliana Lopes Monteiro  

Lifestyle Cúrcuma e coco

A curcuma também é conhecida pelos nomes de açafrão da terra, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-Índia, açafroa e gengibre amarelo.

Normalmente, é usada como tempero na culinária, e a medicina já comprovou que o seu consumo regular traduz-se em diversos benefícios para a saúde, tais como melhoria da digestão, propriedades antioxidantes e anti-cancerígenas, para além da curcuma ser uma ótima especiaria para emagrecer.

Para beneficar de todas as suas propriedades 'milagrosas', a publicação Medical Daily divulgou uma receita de chá de curcuma com leite de coco, conhecida como a bebida dourada.

Receita de chá de curcuma com leite de coco para emagrecer e combater a inflamação do organismo:

Ingredientes

- Uma chávena de leite de coco;

- Uma chávena de água;

- Uma colher de sopa de manteiga ghee;

- Uma colher de sopa de mel;

- Uma colher de chá de curcuma (ralada ou em pó). 

Preparação

Coloque o leite de coco e a água numa panela e aqueça por dois minutos. Adicione a manteiga, o mel e a curcuma e deixe por mais dois minutos. Desligue e mexa bem antes de servir.

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