Contudo, quando se trata de armazenar esse alimento mágico surgem as duvidas. Algumas pessoas guardam a manteiga de amendoim no frigorífico, enquanto outras apostam na despensa.
Segundo Alex Lewis, nutricionista da plataforma Baze, se armazenar a manteiga num local fresco e escuro, não necessitará de a colocar no frigorífico. “Em ambientes de clima frio e mais seco, leva entre três a quatro semanas para que o óleo do alimento se estrague. Ou seja, se consegue consumir um frasco em menos de um mês, não há necessidade de colocá-lo no frio”, diz a especialista.
“Adicionalmente, verifique o rótulo do produto que compra. Se for necessário colocar a manteiga de amendoim no frigorífico, estará escrito ‘refrigere após abrir’ em algum lugar no rótulo”, diz Alex.
