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Bohemian. O novo beach club boho da Costa da Caparica
Chama-se Bohemian mas o seu nome não se esgota num significado – não é apenas um estilo de decoração, como também um estilo de vida, aqui vivido em pleno pela sua localização, na Praia da Cabana do Pescador, na Costa da Caparica. Um beach club onde é obrigatório abrandar, tomar partido da praia, onde as propostas do menu são frescas e bem confeccionadas com o melhor que o mar nos dá: marisco e peixe frescos.
© Alex Tome
Lifestyle Bares de praia
As refeições podem ser feitas com vista para o mar, seja no interior, no deck de madeira elevado, ou até mesmo com os pés enterrados na areia. O Bohemian é family friendly e o spot de verão ideal para ver pôr o sol...
Life is a beach!
Na linha de praias que corre a Costa da Caparica vale a pena determo-nos numa: a da Cabana do Pescador, com um extenso areal e muita animação no verão. Percorrendo os passadiços de madeira que desembocam em entradas secundárias para a praia, encontra-se o Bohemian, um clube de praia que ocupa as antigas instalações do Delmare Café, e que alia à sua localização um serviço premium – uma versão deluxe dos beach clubs, num espaço acabado de renovar.
A maior parte do espaço está dedicado ao restaurante, que se alonga até à areia, em mais de 250 lugares. Aberto das 10h às 2h (a cozinha está aberta das 12h às 22h), também serve snacks fora de horas, pedidos directamente das camas na areia, para que nada interrompa o sucesso de um bronze de verão. A quem decida passar ali o dia, o Bohemian disponibiliza toalhas de praia para um maior conforto.
À mesa e no areal
O menu organiza-se entre entradas, saladas e marisco fresco, massas e pizzas, peixe e carne no grelhador e sobremesas. Apesar de se ter instalado numa praia portuguesa, a carta do Bohemian não ignora as raízes francesas do seu proprietário, David Gharbi, que aqui se aliam aos melhores produtos nacionais. Exemplo disso é o foie gras da casa com chutney de manga e pimenta verde (19€), o gaspacho e minestrone de legumes (7€), o entrecôte maturado por 21 dias (18€ ou 29€) e um capítulo inteiro dedicado à creperia.
O peixe e o marisco são dispostos sempre frescos, porque os olhos também comem, selecionados no momento, e servidos ao peso. Nesta cozinha mediterrânica há espaço para outras influências gastronómicas.
Nas massas foram criados quatro recheios que podem ser combinados com um de quatro tipos de massa: spaghetti, tagliatelle, penne ou linguini.
Nas pizzas, a oferta é redonda: 10 propostas da casa, como a Rústica (12,5€), com tomate, mozzarella di bufala, prosciutto cotto e orégãos, a Delmare (14,5€), numa homenagem ao antigo bar de praia daquele espaço, com tomate, mozzarella di bufala, alho francês, salmão, amêijoas e estragão, ou a Pugliese (17,5€), com tomate, mozzarella di bufala, presunto de Parma 18 meses, parmigiano reggiano, rúcula e ovo.
Nas sobremesas, a acidez da fruta casa com os sabores mais doces, na Tarte de limão do Algarve (6€), no Tiramisu com frutos vermelhos (6€), ou na Mousse de chocolate (6€).
Para snacks fora de horas, o Bohemian destaca petiscos como Mozzarella sticks (9€), Rillette (patê) de sardinha (9€), ou Sashimi de salmão (11€), tábuas de queijos e enchidos ou crepes.
Além do restaurante, há ainda um grande bar interior para apaziguar a sede de bebidas e cocktails refrescantes – o destaque vai para o vinho rosé Château des Marres –, e outros dois de apoio às áreas de refeição.
Para breve, está pensado um kids club, para que os pais possam tirar partido de um programa mais descontraído, sem abdicarem de estar perto dos filhos.
Mas nem só de boa comida e descanso se faz o Bohemian. Aqui o objectivo é esquecermo-nos do dia-a-dia e deixarmo-nos imergir no mar, sol e areia da Costa da Caparica. Por isso, os dias vão ser animados com sunset sessions de bossa nova, jazz e groove, que nos fazem esquecer o ponteiro dos relógios. Seja em família ou com amigos, o Bohemian quer ser a casa de todas as estações, ali tão perto do mar, mas tão afastado das preocupações do quotidiano.
O espaço vai manter-se aberto todo o ano.
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* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
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