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Dieta contra gordura no fígado: 7 alimentos permitidos e 4 a evitar

Nos casos de gordura no fígado, também conhecida como esteatose hepática, é importante realizar algumas alterações nos hábitos alimentares, já que essa é uma das melhores formas de tratar e melhorar os sintomas da condição, especialmente a perda de apetite, a dor abdominal do lado direito e a barriga inchada.

Dieta contra gordura no fígado: 7 alimentos permitidos e 4 a evitar
Notícias ao Minuto

13:00 - 26/08/19 por Liliana Lopes Monteiro  

Lifestyle Gordura no fígado

O fígado gordo é o resultado de maus hábitos alimentares, associado ao aumento de peso e a doenças da obesidade como: pré-diabetes, diabetes, colesterol alto, triglicéridos altos e hipertensão.

Fique a conhecer a dieta, segundo a publicação tua saúde, que tem o objetivo de eliminar a gordura acumulada a nível abdominal, de forma a tentar reduzir progressivamente a gordura no fígado.

Conselhos de dieta para fígado gordo

Uma das recomendações principais para eliminar gradualmente a gordura acumulada no fígado é emagrecer, caso se tenha sobrepeso. Isso porque, quando se perde pelo menos 10% do peso em excesso, os níveis de enzimas no fígado aumentam e favorecem a eliminação da gordura acumulada.

Eis os os alimentos permitidos e quais a evitar:

Alimentos permitidos

  • Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibra diariamente, como arroz integral, pão integral ou massa integral;
  • Consumir quatro a cinco porções de fruta e vegetais por dia, como courgette, berinjela, alface, tomate, cebola, cenoura, maçã, pera, pêssego, melão, morangos, amoras, framboesas, laranja, limão, ameixas, entre outros;
  • Ovos;
  • Carnes brancas (com pouca gordura), como peru, frango ou peixe;
  • Leite e iogurte magros;
  • Queijos brancos;
  • uma colher (de sobremesa) de azeite cru.

O tipo de gordura que pode ser consumida, mas em pequenas quantidades, são as gorduras poliinsaturadas, monoinsaturadas e os alimentos ricos em ómega 3. Alguns exemplos destes tipos de gordura são: azeite, abacate, frutos secos como amendoins, nozes, amêndoas; e peixes como salmão, truta, sardinhas ou cavala, por exemplo.

Alimentos que devem ser evitados

  • Alimentos com gorduras saturadas: queijo amarelo, queijo creme, requeijão, chocolate, biscoitos, bolos, charcutaria, molhos, manteiga, coco, margarina, pizza ou hambúrgueres, por exemplo;
  • Produtos ricos em açúcar, especialmente industrializados e processados, como biscoitos ou sumos;
  • Comidas rápidas, prontas ou congeladas;
  • Bebidas alcoólicas. 

Em alguns indivíduos, a gordura no fígado pode causar dor abdominal e, por isso, o consumo de alimentos que produzem gases, como o feijão, pode causar um maior mal-estar, pelo que também devem ser evitados. 

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