Na senda daquela que foi sempre a tradição da Quinta de Lemos, chega mais uma mulher à família vínica deste singular projecto do Dão. Após anos de espera pelo momento certo, os primeiros espumantes desta quinta vêem agora a luz do dia, sob o nome de baptismo de 'Geraldine', uma das filhas de Celso de Lemos, fundador e proprietário da quinta.
Foi a personalidade festiva de Geraldine que inspirou a escolha do nome dos primeiros espumantes da quinta. Como as celebradas Dona Georgina, Dona Santana ou Dona Louise, vinhos que homenageiam as figuras femininas na família de Celso de Lemos – e que obtiveram elevadas pontuações nas pautas de Robert Parker - também os Geraldine (rosé e branco) prometem ficar na História.
“Lançarmos os nossos espumantes no mercado era um desejo antigo”, afirma o enólogo da quinta, Hugo Chaves, que integra o projecto desde a fundação, em 1997. “Em 2014, já tínhamos feito um espumante branco que servimos no Mesa de Lemos, de Touriga Nacional e Encruzado, que foi um sucesso. Agora, parece-nos o momento ideal para lançar estes dois espumantes Quinta de Lemos, um mais social e outro marcadamente gastronómico, com o habitual carácter que distingue os nossos vinhos".
O Geraldine rosé, uma produção de 2500 garrafas, é um monocasta de Touriga Nacional. Na boca, é fino e sofisticado, com notas de frutos vermelhos e framboesa. De bolha fina e persistente e tonalidade salmão, é denso, estruturado, de acidez equilibrada e social. Quanto ao Geraldine branco, é um monocasta de encruzado, casta exclusiva do Dão, de que foram feitas 4000 garrafas. Com apenas 11,7% de grau alcoólico, este espumante apresenta boa estrutura, é seco e de acidez vincada, o que lhe confere frescura e longevidade. É um vinho bastante gastronómico, com aroma fino a floral de citrinos e fruta de polpa branca. Ambos os espumantes estagiaram durante 18 meses sobre borras finas.
© Katya Delimbeuf
Além dos primeiros espumantes da Quinta de Lemos, foram também lançados na ilha da Berlenga as novas colheitas vínicas deste ano, o branco Paulette 2017, o rosé Nélita 2017 (1200 garrafas, numeradas) e o tinto Lucita 2017. Um cenário mágico para um evento tão especial.
