O alho é um dos ingredientes naturais mais utilizados na gastronomia mundial. Todavia, além de ser um grande aliado na cozinha, este alimento é valorizado desde a antiguidade como um dos melhores remédios para aliviar diversas condições de saúde, como revela a revista norte-americana TIME.

As suas propriedades preventivas e medicinais são úteis contra inflamações, doenças crónicas e vários tipos de infeções.

Grande parte das suas virtudes é atribuída à substância alicina, um composto ativo que favorece o controlo do colesterol alto e da pressão arterial, além de outras condições do sistema cardiovascular. Protegendo adicionalmente os indivíduos de doenças como o cancro ou a diabetes. 

Já o mel é um produto natural obtido a partir do néctar das flores e de excreções da abelha. Além de ser um ótimo adoçante natural, este alimento está repleto de benefícios porque conta com uma forte ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos e assim proteger contra doenças.

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Especialistas em nutrição recomendam o consumo de alho cru misturado com mel durante sete dias. Eis os benefícios destes dois poderosos superalimentos:

1. Melhora a circulação sanguínea

Os compostos de enxofre do alho, juntamente com os nutrientes do mel, são bastante benéficos para o sistema imunológico.

Ambos oferecem um efeito anticoagulante e tonificante das veias que evita o desenvolvimento de transtornos como tromboses e varizes.

2. Diminui a pressão arterial

A pressão arterial alta é uma doença que coloca em risco a saúde cardiovascular em geral.

Para que consiga controlá-la de forma natural, deve ingerir esta mistura todos os dias em jejum.

3. Controla o colesterol mau (LDL)

A alicina, que o alho cru liberta ao ser triturado, ajuda a desintoxicar o sangue e a eliminar o excesso de colesterol.

4. Reduz a inflamação

Tanto o alho quanto o mel diminuem a inflamação e agem como calmantes de condições como, por exemplo, artrite, retenção de líquidos e transtornos musculares.

5. Fortalece o sistema imunitário

As propriedades antimicrobianas e antifúngicas do alho e do mel reforçam significativamente o sistema imunitário.

Ambos aumentam a resposta contra vírus, bactérias e todo tipo de patógenos que tentam atacar o organismo.

6. Combate a tosse

Quando a tosse é de origem bacteriana ou viral, nada melhor do que um simples xarope de mel de abelha com alho triturado.

De facto, essa mistura acalma a sensação de irritação da garganta e tem um efeito expetorante que estimula a eliminação de muco.

7. Acelera a recuperação de gripes e constipações

As suas propriedades eliminam os vírus e estimulam a atividade dos anticorpos que se encarregam de proteger as vias respiratórias.

Como preparar?

Ingredientes

• 1 xícara de mel de abelhas (335g);
• 10 dentes de alho;
• 1 frasco de vidro com tampa.

Preparação

• Pique os dentes de alho em pequenas rodelas ou triture-os.
• Coloque o mel no frasco de vidro e acrescente os alhos picados.
• Tape e mantenha num lugar escuro durante uma semana.
• Passado esse tempo, terá um remédio rico em propriedades benéficas para a sua saúde.

Modo de consumo

- Tome uma colher em jejum, puro ou diluído em água morna.

- Consuma durante sete dias seguidos, descanse durante duas semanas e recomece.

Conserve à temperatura ambiente.

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