Veja também
Ver de novo
Dia de Santo António também é dia de dez anos de Tasca da Esquina
Dia 13 de junho, a primeira tasca moderna de Lisboa celebra uma década de existência, às mãos dos chefs Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana.
© Katya Delimbeuf
15 Fotos
23:00 - 06/06/19 por Liliana Lopes Monteiro
Lifestyle Restaurante
No dia 13 de junho, dia de Santo António, padroeiro de Lisboa e não só, a Tasca da Esquina celebra 10 anos de existência, às mãos dos chefes Vítor Sobral, Hugo Nascimento e Luís Espadana. Vai fazê-lo com uma sardinhada para os seus convidados, a partir das 19h, e celebrará o aniversário com um menu especial, o 'Fique nas Mãos do Chef', que contará com alguns dos pratos mais emblemáticos do restaurante ao longo desta década. Esta ementa irá manter-se ao longo do mês comemorativo, até dia 13 de julho.
Muito antes de as 'tascas' estarem na moda, muito antes de a cozinha portuguesa e os seus produtos serem valorizados, Vítor Sobral, juntamente com Hugo Nascimento e Luís Espadana, tiveram essa visão e criaram a Tasca da Esquina, a primeira das outras Esquinas que se seguiram, semeadas pelo bairro de Campo de Ourique. Não diremos que “no princípio era o Verbo”, ou que no princípio era o Vítor – porque existiram outras referências gastronómicas nacionais antes dele -, mas há mais de duas décadas, havia uma mão cheia de chefs que serviam de embaixadores de Portugal – e Vítor Sobral era um deles.
A Tasca da Esquina é o início de uma viagem em equipa feita pelo chef Vítor Sobral, por Hugo Nascimento e por Luís Espadana para construir o que a marca Esquina representa - o início do que é hoje o Grupo Quina. Nestes dez anos, a Tasca da Esquina foi palco de encontros importantes e montra de muitos ilustres, de políticos a celebridades. Manteve sempre como estrela principal a cozinha portuguesa com um toque de cozinheiro, assumiu a comida de tacho e a matriz lusitana. Numa frase, criou tendência. Atrás dela, vieram muitas tascas, muitas tabernas.
“A Tasca da Esquina consegue ser um restaurante de cozinha do dia-a-dia, onde encontramos um público muito diferenciado, de vários universos e nacionalidades, num convívio saudável e muito próprio”, considera Vítor Sobral.
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Descarregue a nossa App gratuita.
Oitavo ano consecutivo Escolha do Consumidor para Imprensa Online e eleito o produto do ano 2024.
* Estudo da e Netsonda, nov. e dez. 2023 produtodoano- pt.com
Recomendados para si
Classificados Auto
Leia Também
Últimas Notícias
Newsletter
Receba os principais destaques todos os dias no seu email.
Mais lidas
- Última hora
- Dia
- Semana
-
1
lifestyle Signos
-
2
-
3
-
4
lifestyle Longevidade
-
5
-
6
lifestyle Fígado
Esteja atento a estes sinais e evite doenças graves no fígado
-
7
lifestyle Alzheimer
-
8
lifestyle Cabelo
-
9
lifestyle Receitas
Este bolinho saudável de leite é perfeito para comer ao lanche sem culpa
-
10
lifestyle Açúcar
Newsletter
Seja o primeiro a saber
Receba os principais destaques todos os dias no seu email.
© 2024 Notícias ao Minuto. Todos os direitos reservados
- Estatuto editorial
- Propriedade intelectual
- Política de privacidade
- Termos & condições
- Ficha técnica
- Contactos
- Equipa