Dicas para substituir a carne na sua dieta -

Eliminar a carne de uma dieta não tem de ser algo sem graça e sem sabor. Quer seja vegetariano ou esteja simplesmente à procura de uma dieta onde a carne não esteja presente, é importante que saiba que existem alternativas saudáveis e nutritivas. 

Clique e saiba como poderá substituir a carne na sua dieta.

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Pequenos passos - Poderá ser mais fácil apontar para uma refeição vegetariana por dia ou por semana, até que consiga atingir uma dieta completamente livre de carne.

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Esteja sempre preparado - Confecione com antecedência lanches e refeições simples. Desta forma não cairá na tentação de comer algo com carne quando tiver fome.

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Aperitivos - Opte pelos aperitivos certos. As nozes e as sementes fornecem proteínas e ajudam-no a sentir-se cheio durante mais tempo do que os simples hidratos de carbono.

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Aperitivos - Snacks salgados, como as azeitonas e os dolmdes, são uma excelente alternativa à carne.

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Redes sociais - Explore as redes sociais à procura de novas ideias. As populares 'tags' do Instagram poderão inspirar a sua próxima refeição.

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'Fast-food' - Optar por uma dieta vegetariana não significa que tenha de comer folhas. Troque o seu hambúrguer com batas fritas por um hambúrguer vegetariano com batatas fritas. Desta forma ficará satisfeito sem comprometer a sua moral.

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Aposte no molho - Dê mais vida às suas saladas com molhos saborosos. Caseiro ou pré-fabricado, o molho ou o vinagrete certo podem tornar muito mais excitante o sabor da salada.

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Adapte as suas receitas favoritas - Tenha em consideração algumas adaptações dos seus pratos favoritos. Pode substituir a carne moída por proteína de soja, criando desta forma uma nova receita.

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Adicione levedura - A levedura nutricional, também conhecida como levedura de cerveja, acrescenta aos pratos um sabor a queijo, que fará com que se esqueça dos ingredientes de origem animal.

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Pense fora da caixa - Explore novos ingredientes para manter o seu palato satisfeito. Algas marinhas, tempeh, tofu e kimchi são alguns dos ingredientes que podem tornar o seu jantar mais excitante.

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Experimente a culinária do mundo - Prove uma diversidade de pratos dos mais variados países. Existem várias iguarias tradicionais que são vegetarianas.

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Faça o seu próprio sushi - Os rolos vegetarianos de sushi são saborosos e de fácil confeção.

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Armazene - Compre muitas frutas e vegetais. Uma grande variedade garantirá que obtenha diversos nutrientes e fará com que não fique aborrecido.

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Armazene alguns itens - Guarde alguns itens essenciais, como por exemplo o tomate em lata. Ter uma variedade de ingredientes à disposição irá ajudá-lo a fazer algo delicioso e ético.

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Aposte na simplicidade - Nem todas as refeições precisam de ser criativas e repletas de vegetais. Pratos simples, como uma tosta de queijo com salada ou feijões cozidos com tostas, são fáceis de preparar e não contêm carne.

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Faça grandes quantidades - Em vez de fazer sopa para apenas uma refeição, opte por fazer uma grande quantidade. Desta forma poderá congelar pequenas porções individuais. Almoços e jantares saudáveis estarão sempre à mão.

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Peça ajuda - Caso tenha amigos ou membros da família que sejam vegetarianos, peça receitas e dicas. Também existem diversas fontes online e livros de receitas.

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Partilha de conhecimentos - Convide os seus amigos e peça para que cada um traga um prato vegetariano para a festa. Além de inspirá-lo, será também uma oportunidade para que haja uma partilha de receitas e dicas.

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Dê uma hipótese à quiche - Aproveite o fim de semana para confecionar uma grande tarte ou uma quiche. Desta forma terá almoços fáceis para o resto da semana, sem gastar muito dinheiro.

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Apimente as coisas - Ervas e especiarias são suas amigas! Adicione alho, pimentão e paprica para conseguir obter mais sabor. Explore o corredor das especiarias e experimente novos sabores.

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Verifique os rótulos - É importante que veja os rótulos com atenção. Desta forma poderá evitar alimentos que contenham produtos animais e conseguirá fazer melhores opções.

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Faça alguma pesquisa nutricional - Faça um pouco de pesquisa para descobrir qual é o valor nutricional de determinados alimentos. Isto fará com que se mantenha saudável e feliz enquanto vegetariano.

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Batota - Deve evitar comer com frequência alimentos processados. No entanto, é boa ideia ter algumas salsichas e hambúrgueres vegetarianos congelados. Isto poderá ser a sua solução para uma semana exaustiva ou um domingo em que não quer fazer nada.

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Inspire-se nos restaurantes - Experimente alguns restaurantes vegetarianos e escolha algumas ideias para experimentar em casa.

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Faça húmus - Faça uma boa dose deste prato, que conta com diversos nutrientes. Pode usá-lo como um acompanhamento, como recheio para uma sandes ou simplesmente para mergulhar uma batata ou outro snack. É versátil e pode ser facilmente adaptado ao seu gosto, com diferentes ervas, especiarias e vegetais.

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Considere os benefícios - A Sociedade Vegetariana refere que, de acordo com uma pesquisa, uma dieta vegetariana é mais saudável do que a dieta de um típico comedor de carne. A organização refere que uma dieta vegetariana variada contém menos ácidos graxos saturados, menos colesterol e mais ácido fólico, fibras, antioxidantes, fitoquímicos e carotenoides. Lembrar-se dos benefícios fará com que evite a carne.

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Desfrute! -

Não se esqueça de se divertir! A comida deve ser sempre apreciada com prazer.

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