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Sabores: A quinzena da enguia está a chegar

Iniciativa promovida pelo município e Confraria Gastronómica de Almeirim.

Sabores: A quinzena da enguia está a chegar

Há pratos de enguias para todos os gostos em Almeirim, a partir de 18 de abril e até 5 de maio. A quarta edição da 'Quinzena da Enguia' decorre nos restaurantes da freguesia de Benfica do Ribatejo, numa iniciativa da Câmara Municipal de Almeirim e da Confraria Gastronómica de Almeirim.

Neste certame gastronómico a enguia pode ser degustada frita, de caldeirada, num ensopado ou até grelhada. Na edição do ano passado foram servidas mais de 20 mil doses de enguias nos restaurantes aderentes, o que corresponde a um consumo de mais de uma tonelada.

O objetivo desta quarta edição é ultrapassar o número de participantes e continuar a reforçar a visibilidade de um dos produtos mais procurados nesta região ribatejana, que assume grande importância económica.

Notícias ao Minuto© Município de Almeirim

Com esta iniciativa, a Câmara Municipal de Almeirim e a Confraria Gastronómica local pretendem preservar e promover a cultura ligada à pesca e ao Rio Tejo, e fomentar o turismo gastronómico.

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