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Miguel Laffan e Miguel Gameiro preparam dois jantares a quatro mãos
Em abril, dia 23 no restaurante Atlântico, e dia 30 no restaurante Alegria, os chefs recuperam receitas num jantar cheio de memórias em homenagem ao Chef Silva.
© Joana Namorado
Lifestyle Restaurantes
Chefs e amigos, Miguel Laffan e Miguel Gameiro juntam-se para prestar uma sentida homenagem ao chef Silva, um ícone do panorama gastronómico nacional. Foi durante um almoço descontraído no restaurante de Miguel Laffan, do InterContinental Cascais-Estoril, que os dois tiveram a ideia de preparar dois jantares a quatro mãos. E rapidamente se seguiu a concretização, que irá acontecer no dia 23 de abril no restaurante Miguel Laffan at Atlântico, e no dia 30 de abril no restaurante Alegria, de Miguel Gameiro, no Casino do Estoril.
Em conversa animada surgiu a ideia de homenagearem o saudoso chef Silva, uma incontornável referência da gastronomia portuguesa, reproduzindo algumas das suas receitas originais, que compõem o menu de seis pratos – duas entradas, prato de peixe, prato de carne e duas sobremesas – que estará disponível, por €75, com harmonização de vinhos, apenas por duas noites, nos restaurantes dos dois chefes.
No final da refeição, será também ‘servida’ boa música, num concerto intimista de Miguel Gameiro, que fechará estes momentos de tributo ao chef português. Uma homenagem, duas noites, dois chefes, a quatro mãos e um menu de seis pratos... Contas feitas: um ‘número’ a não perder!
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