A doença de Crohn é crónica e provavelmente provocada por desregulação do sistema imunitário, ou seja, do sistema de defesa do organismo. A doença de Crohn inicia-se mais frequentemente na segunda e terceira décadas de vida, mas pode afetar qualquer faixa etária.
Trata-se de uma doença inflamatória do intestino (tal como a Colite ulcerosa). A inflamação pode afetar qualquer parte do tubo digestivo, sendo as zonas mais frequentemente envolvidas as porções terminais do Intestino Delgado.
A doença de Crohn habitualmente causa diarreia, cólica abdominal, frequentemente febre e, às vezes, sangramento retal. Também pode ocorrer perda de apetite e perda de peso subsequente.
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