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Festival 'Cozinha dos Ganhões' promove gastronomia alentejana
A 'Cozinha dos Ganhões', o maior certame gastronómico do Alentejo, decorre entre os dias 29 deste mês e 02 de dezembro, em Estremoz, para promover o turismo e a gastronomia da região, foi hoje divulgado.
© iStock
Lifestyle Sabores
A denominação de 'ganhão' era atribuída antigamente aos trabalhadores da lavoura nas herdades do Alentejo.
O certame gastronómico, que vai decorrer no parque de feiras e exposições da cidade de Estremoz, no distrito de Évora, atrai, anualmente, milhares de visitantes em procura da gastronomia tradicional e conta com a participação de vários tasqueiros e doceiros, além de expositores de produtos regionais, bares e artesãos do concelho.
Trata-se de um evento de promoção turística de Estremoz, organizado pelo município, que pretende valorizar as tradições e os costumes deste concelho e do Alentejo e que tem para oferecer, durante quatro dias, de acordo com a autarquia, "sabor, saber, tradição e convívio", assim como animação cultural.
A 26.ª edição da mostra gastronómica, segundo os promotores, "vai contar com o que de melhor tem a cozinha alentejana", contemplando os pratos típicos da região.
De acordo com a autarquia, o evento vai "apresentar o que o Alentejo tem de melhor", nomeadamente a gastronomia, produtos regionais, doçaria, vinhos, queijos, enchidos e artesanato.
Paralelamente, noutro pavilhão do parque de feiras da cidade, vai decorrer a quinta edição do certame 'Estremoz Caça, Pesca e Atividades da Natureza', organizado pela Confraria dos Amigos do Campo, com o apoio do município.
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