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Dieta proteica. Descubra 6 pequenos-almoços vegans e com poucos hidratos

Atualmente as dietas ricas em proteína são extremamente populares, tanto no mundo do fitness como entre aqueles que simplesmente procuram adotar um estilo de vida e uma alimentação mais saudável.

Dieta proteica. Descubra 6 pequenos-almoços vegans e com poucos hidratos
Notícias ao Minuto

09:00 - 22/10/18 por Liliana Lopes Monteiro  

Lifestyle Bom dia!

A proteína é um componente fundamental presente em todas as células existentes no corpo humano. O cabelo e as unhas são compostos sobretudo por proteína, e o organismo usa esse nutriente para construir e reparar os tecidos.

Não só promove o ganho de massa muscular, tal como ajuda a emagrecer – já que propicia a sensação de saciedade mais rapidamente e por mais tempo.

Muitos associam a proteína aos laticínios e à carne, porém existem inúmeras alternativas vegan que pode incluir na sua alimentação.

Conheça seis ideias de pequenos-almoços vegan e de alto teor proteico:

1. Tofu mexido com espinafres e batata doce

O tofu é uma ótima fonte de proteína e contém oito aminoácidos essenciais. É ainda uma excelente procedência de ferro, de cálcio e de minerais como o manganês, selénio e fósforo.

Tratando-se de uma excelente alternativa aos ovos e com textura semelhante quando é mexido.

A batata doce é outro alimento rico em proteína e os espinafres incluem na sua composição ferro, magnésio, vitamina K e vitamina A.

2. Batido de banana e amoras

A banana e as amoras são ótimas fontes de vitaminas e minerais. Adicione frutos secos e sementes de modo a aumentar o teor proteico.

3. Puré de feijão branco

Ao invés do puré de batata, escolha feijão branco (ou lentilhas e feijão manteiga).

Cozinhe os feijões numa frigideira juntamente com vegetais, como couve, alho, cebola e batata doce.

4. Panquecas de proteína vegan

Faça-as de raiz ou opte por uma mistura pré-feita.

E como topping use opções vegan como manteiga de amêndoa e amoras.

5. Granola proteica vegan

Para um pequeno-almoço rápido opte pelas versões vegan à venda nos supermercados. Adicione leite vegetal, sementes e frutos secos.

6. Aveia vegan

Pode prepará-la quer com água ou com leite vegetal.

Para finalizar, junte à preparação banana, manteiga de amendoim, pera e amêndoas.

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