Receita: Lasanha com pasta de queijo branco e tomate seco
Massa típica das reuniões de família, a lasanha é um prato ótimo para qualquer ocasião.
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Lifestyle Bom domingo
Internacionalmente conhecida, a lasanha é um prato de massa perfeito para as comemorações e convívios em família, podendo ser elaborada com diversas camadas e uma ampla variedade de recheios.
A marca alimentar brasileira Vitarella ensina a fazer a versão de courgette com pasta de queijo branco e tomate seco, perfeita para quem prefere opções mais leves e equilibradas, além de ser super fácil de confecionar.
Ingredientes
250g Massa de Lasanha
200g requeijão
270g ricota
200g creme de leite
200 gramas de courgette
300g tomate seco
50g queijo parmesão
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Folhas de manjericão
100ml azeite
Modo de Preparação
Cozinhe a massa da lasanha em água e sal e reserve para montagem. Processe o creme de leite, a ricota, o parmesão e o requeijão. Tempere com sal e pimenta.
Pique o tomate seco e reserve para montagem. Corte as courgettes em lâminas e coloque num recipiente apropriado. Tempere com sal, pimenta do reino e regue com o azeite.
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno a 180 graus por 10 minutos. Reserve para montagem.
Montagem
Faça camadas de creme de queijo branco, massa de lasanha cozida, tomate seco, lâminas de courgette e creme de queijo branco. Por fim, decore com folhas de manjericão e tomate seco. Levar ao forno por 20 minutos.
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