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Estas tiras de ‘carne’ são, na verdade, melancia

Este snack de verão, baixo em calorias, é a prova de que a fruta pode ser tão versátil como qualquer outro ingrediente.

Estas tiras de ‘carne’ são, na verdade, melancia
Notícias ao Minuto

16:00 - 04/07/18 por Notícias ao Minuto

Lifestyle Receita

Aos que optam por seguir uma alimentação saudável, há certos pratos ou snacks que se tornam ‘proibidos’, ou pelo menos de consumo muito restrito.

As tiras de carne seca é um destes casos, por serem ricas em gordura e sal.

Mas tal como há versões saudáveis e amigas da dieta de batata frita ou cheese cake, também o há deste snack salgado (e calórico). A receita é da The Chalkboard Mag.

Ingredientes:

  • uma melancia
  • sal q.b.
  • pimenta em pó, do tipo chili, q.b.

Preparação:

  • Desidrate a fruta por entre 18 a 24 horas a 135º ou até que a melancia fique seca e crocante
  • Corte a melancia em quatro e fatie cada porção em tiras bem finas e sem casca
  • Posicione as tiras sobre uma base que ajude a desidratar a fruta ou sobre uma grelha que vá ao forno e polvilhe com sal e pimenta
  • Deixe que arrefeça bem antes de retirar as tiras da base

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