Os melhores destinos para vegetarianos

Viajar e conhecer novos destinos é um dos passatempos mais populares do mundo. No entanto, é preciso ter em atenção alguns pormenores quando se conhece um novo país. A nível da alimentação existem algumas nações que não contam com muitos pratos vegetarianos, o que poderá dificultar a rotina diária de quem tenha adotado este regime alimentar. A Oliver's Travel elaborou o Global Vegetarian Index, onde é possível conhecer os melhores destinos para quem não come carne.Clique e veja quais são os países que fazem parte da lista!

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20. Finlândia

Consumo anual de carne per capita (kg): 74.8 /Número de restaurantes vegetarianos: 344 /Número de pessoas por restaurante vegetariano: 16 mil /Pontuação no Global Vegetarian Index: 278

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Finlândia. Sugestão vegetariana: kesäkeitto

Kesäkeitto, também denominada por sopa finlandesa, é uma saborosa mistura que conta com feijão verde, couve-flor, espinafre, cenouras e outros vegetais e temperos. (Foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)

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19. Colômbia

Consumo anual de carne per capita (kg): 46.5 /Número de restaurantes vegetarianos: 504 /Número de pessoas por restaurante vegetariano: 97 mil /Pontuação no Global Vegetarian Index: 278

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Colômbia. Sugestão vegetariana: banana-da-terra

É uma variedade de banana e é muito usada em iguarias na América Latina. Geralmente é frita, colocada em formato de pequenas taças e recheada com diversos tipos de vegetais.

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18. Canadá

Consumo anual de carne per capita (kg): 94.3 /Número de restaurantes vegetarianos: 2435 /Número de pessoas por restaurante vegetariano: 15 mil /Pontuação no Global Vegetarian Index: 278

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Canadá. Sugestão vegetariana: Hambúrguer de lentilhas beluga Esta iguaria captou a atenção de vários restaurantes, como o popular Les Fougères, no Quebec, refere a Food Day Canada.


 Quebec's esteemed Les Fougères, as noted eagerly by Food Day Canada.

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17. Austrália Consumo anual de carne per capita (kg): 111.5  /
Número de restaurantes vegetarianos: 3016 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 8 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 279

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Austrália. Sugestão vegetariana: abóbora assada Peça esta iguaria acompanhada por uma salada de feijão verde, com abacate e molho de soja com amêndoas torradas.

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16. Indonésia Consumo anual de carne per capita (kg): 11.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 438 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 603 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 280

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Indonésia. Sugestão vegetariana: tacos de jaca O país conta com boas ofertas para vegetarianos e vegans. Os tacos de jaca podem ser econtrados em praticamente qualquer estabelecimento, principalmente em Bali.

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15. Japão Consumo anual de carne per capita (kg): 45.9 /
Número de restaurantes vegetarianos: 962  /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 133 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 281

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Japão. Sugestão vegetariana: sushi de couve-de-folhas Extremamente saudável, este sushi conta também com beterraba, cenoura, cebolinha e tiras de abacate. Sementes de sésamo concedem textura ao arroz.

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14. Sri Lanka Consumo anual de carne per capita (kg): 6.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 74 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 282 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 282

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Sri Lanka. Sugestão vegetariana: idli O idli é um pequeno bolo de arroz que é servido com sambar, que é uma sopa feita à base de lentilhas e vegetais. Pode também ser acompanhado por um picante chutney de coco.

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13. Belize Consumo anual de carne per capita (kg): 42.5 /
Número de restaurantes vegetarianos: 28 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 13 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 284

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Belize. Sugestão vegetariana: tortilhas de milho frito Esta iguaria simples conta com milho frito, húmus de manjericão, alface, salsa fresca, vinagre balsâmico e queijo parmesão vegan.

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12. Libéria Consumo anual de carne per capita (kg): 10.4 / 
Número de restaurantes vegetarianos: 32 / 
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 148 mil / 
Pontuação no Global Vegetarian Index: 284 (Foto: Flickr/CC BY-NC 2.0)

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Libéria. Sugestão vegetariana: arroz jollof Esta lendária iguaria goza de grande popularidade. A versão vegetariana conta com a mistura de diversos vegetais com alho, gengibre, canela e muita sabedoria culinária.

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11. Índia Consumo anual de carne per capita (kg): 4.4 /
Número de restaurantes vegetarianos: 697 /  
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 1.9 milhões / 
Pontuação no Global Vegetarian Index: 288

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Índia. Sugestão vegetariana: palak paneer É um delicioso puré de espinafres temperado com alho e garam masala. Adicione cubos de queijo paneer para dar ainda mais sabor a esta iguaria.

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10. Botswana Consumo anual de carne per capita (kg): 26.2 /
Número de restaurantes vegetarianos: 80 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 29 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 297

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Botswana. Sugestão vegetariana: chakalaka Picante e com um sabor delicioso, esta iguaria é feita à base de cenoura e é servida com alho, tomate, chili e várias especiarias.

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9. Reino Unido Consumo anual de carne per capita (kg): 84.2 /
Número de restaurantes vegetarianos: 4433 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 15 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 299

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Reino Unido. Sugestão vegetariana: queijo halloumi Os britânicos apresentam boas surpresas vegetarianas. Peça o queijo halloumi, acompanhado por alcaparras crocantes e batatas.

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8. Ilhas Salomão Consumo anual de carne per capita (kg): 11.9 /
Número de restaurantes vegetarianos: 19 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 32 mil / 
Pontuação no Global Vegetarian Index: 300

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Ilhas Salomão. Sugestão vegetariana: mandioca Os vegetarianos sentir-se-ão muito agradados com esta iguaria. É puré de mandioca acompanhado com coco ralado.

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7. Camboja Consumo anual de carne per capita (kg): 16.6 /
Número de restaurantes vegetarianos: 153 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 105 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 301

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Camboja. Sugestão vegetariana: guitiyo Guitiyo é uma sopa Khmer, feita com talharim, cebolinha, rebentos de soja e alface descascada.

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6. Singapura Consumo anual de carne per capita (kg): 71.1 /
Número de restaurantes vegetarianos: 654 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 9 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 305

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Singapura. Sugestão vegetariana: Nyonya-style spring rolls Delicie-se com estes spring rolls ao estilo Nyonya. São enrolados em papel de arroz e recheados com nabo, rebentos de soja, tofu frito e cenoura ralada.

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5. Peru Consumo anual de carne per capita (kg): 20.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 284 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 113 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 307

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Peru. Sugestão vegetariana: solterito Esta iguaria é servida fria e é feita à base de choclo (milho peruano) combinado com tomates e folhas de alface. Há quem sirva este prato com pimentos e queijo.

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4. São Tomé e Príncipe Consumo anual de carne per capita (kg): 16.5 / 
Número de restaurantes vegetarianos: 13 / 
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 16 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 311

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São Tomé e Príncipe. Sugestão vegetariana: canjica Muito popular no Brasil, este manjar é uma fusão entre os sabores africanos e portugueses. A canjica é feita com milho branco mesclado com leite, açúcar e canela.

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3. Malásia Consumo anual de carne per capita (kg): 52.3 /
Número de restaurantes vegetarianos: 1185 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 27 mil /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 311

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Malásia. Sugestão vegetariana: laksa O país do sudeste asiático é muito apreciado por vegetarianos, uma vez que tem vários pratos exóticos como a laksa de vegetais, que é um creme picante e salgado, que tem tofu e repolho-chinês.



(Foto: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

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2. Tailândia Consumo anual de carne per capita (kg): 25.8 /
Número de restaurantes vegetarianos: 908 /
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 76 mil/
Pontuação no Global Vegetarian Index: 326

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Tailândia. Sugestão vegetariana: tofu frito É um país conhecido pela diversidade de comida que se pode comprar na rua. Experimente o tofu frito, combinado com manjericão e outros suplementos proteicos. 

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1. Seicheles Consumo anual de carne per capita (kg): 35.6 / 
Número de restaurantes vegetarianos: 117 / 
Número de pessoas por restaurante vegetariano: 810 /
Pontuação no Global Vegetarian Index: 328

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Seicheles. Sugestão vegetariana: coconut curry soup

O país 'mais amigo dos vegetarianos' conta com vários pratos que agradarão a qualquer pessoa que tenha aderido a este regime alimentar. Experimente a sopa de caril de coco.

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