Anthony Bourdain: os melhores destinos para os amantes de gastronomia

Conhecido mundialmente, Bourdain é uma estrela televisiva que levou muitos fãs a invejarem o seu estilo de vida, repleto das mais saborosas e curiosas iguarias. O cozinheiro de 61 anos foi encontrado morto, no dia 8 de junho, apanhando assim o mundo de surpresa. Clique e fique a conhecer os melhores destinos gastronómicos que surgiram no programa de Anthony Bourdain, de acordo com o First We Feast.

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Tailândia Localizado no meio do sudeste asiático, no país residem cerca de 69 milhões de pessoas. A nação tem uma rica história, muito refletida na comida tradicional.

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Tailândia A cozinha tailandesa é caracterizada pela combinação de sabores, entre o doce, o picante, o salgado e o azedo. Apesar dos pratos serem diversos, o arroz costuma estar presente em quase todos.

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Vietname Também situado no sudeste asiático, este país conta com uma longa herança gastronómica. A comida do Vietname combina a gastronomia local com a cozinha asiática e a francesa.

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Vietname Se pensa que o arroz é um prato simples e sem graça, saiba que está enganado. No Vietname, o arroz é feito de diversas formas. É cozido no vapor, é usado para fazer massa e é também usado em panquecas, entre outros exemplos. O país também é rico em marisco, frutas tropicais e carne de porco.

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Tóquio, Japão Esta ilha, no leste da Ásia, conta com uma população de 127 milhões de pessoas. Com uma história rica, a gastronomia só poderia gozar da mesma riqueza.

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Tóquio, Japão Bourdain revelou que caso tivesse de passar o resto da vida num local, Tóquio seria destino escolhido. A cozinha japonesa destaca os ingredientes e o peixe, por isso pode esperar pratos coloridos, frescos e muito nutritivos.

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Beirute, Líbano A gastronomia libanesa é muito tradicional. Data dos tempos dos fenícios e dos romanos. Este país também conta com influências dos otomanos e dos franceses.

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Beirute, Líbano A comida costuma ser grelhada, assada ou salteada em azeite. Espere muitos grãos, vegetais e marisco. Os pratos mais populares são o húmus, o quibe e o falafel.

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Laos Situado no sudeste asiático, a cozinha deste país nasceu numa região do norte, que agora pertence à China. A gastronomia tem muitas características semelhantes às da cozinha tailandesa.

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Laos À semelhança de outros países asiáticos, o arroz costuma estar presente em todos os pratos. Uma das iguarias mais populares do país é o larb, uma salada com peixe ou carne, picante e marinada com muitas ervas e especiarias.

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Lyon, França Localizada na região leste da França, é conhecida pela gastronomia, pela história e pela riqueza arquitetónica.

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Lyon, França A cidade conta com alguns dos cozinheiros mais populares do mundo. A região produz vinho, carne de aves, frutas e vegetais, o que garante frescura e qualidade.

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Nicarágua Localizado na América Central, este país conta com raízes antigas. Tem uma longa história de problemas políticos, o que inclui disputas territoriais com os Britânicos e norte-americanos.

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Nicarágua A gastronomia do país destaca-se pela variedade de ingredientes e por peculiares métodos na confeção dos pratos. Uma iguaria popular é o nacatamal, uma mistura de arroz com polenta, batata, carne e pimentos, sendo tudo cozinhado no interior de uma folha de bananeira.

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Espanha O país de 'nuestros hermanos' conta com uma rica e vasta tradição cultural. Os romanos e os mouros deixaram uma grande influência na história do país.

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Espanha A cozinha mediterrânica é rica em azeite, grãos, vegetais e especiarias. Um dos pratos mais populares do país é a paelha, feita com arroz, marisco, frango e chouriço.

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Tânger, Marrocos Esta cidade, situada no norte de Marrocos, tem uma população de um milhão de pessoas. Conta com a mistura da cultura portuguesa, com a espanhola e a inglesa.

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Tânger, Marrocos Entre as várias iguarias que a cidade oferece estão a pastilla, muito destacada por Bourdain. É uma espécie de tarte de galinha que pode ser encontrada à venda nos estabelecimentos locais.

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Moçambique Situado no sudeste de África, o país é banhado a leste pelo Oceano Índico. Tem 30 milhões de habitantes e conta com influências portuguesas, indianas e árabes.

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Moçambique Devido à colonização, a gastronomia do país é muito diversa. Marisco e caril são a base dos pratos tradicionais.

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