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Fernando Semedo pondera sair de Portugal se restaurante "não der certo"
Confissão feita pelo chef a Cláudio Ramos.
© Instagram - Fernando Semedo
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Fernando Semedo esteve esta quinta-feira, 15 de agosto, no programa 'Dois às 10' no qual falou sobre o seu restaurante, o 'Reservado', em Queluz. O chef, que se tornou conhecido pelo seu bolo de bolacha, confessou que tem sido um grande desafio ter um negócio próprio.
"Na restauração a pessoa tem mesmo de gostar daquilo que faz, porque se não... Não se aguenta! Há muitas pessoas que abrem um restaurante, ficam quatro/cinco anos e desistem, param", realçou.
O chef afirmou que no seu caso "abriu o restaurante para melhorar a sua qualidade de vida e que se calhar só daqui a cinco ou 10 anos é que irá chegar onde quer", algo que o deixa "angustiado".
"Se em algum momento o 'Reservado' não dê certo é muito provável que eu saia de Portugal", confessou, por fim.
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