Juan Carlos de Espanha não é conhecido por ter muitas restrições alimentares ou não gostar de muitos alimentos, mas há um, em particular, que detesta e nunca come, seja qual for a ocasião.
E é algo relativamente comum e muito apreciado por outro soberano europeu, o rei Carlos III: Cogumelos.
O motivo pelo qual não ingere este alimento remonta à sua infância. Na Suíça, enquanto passeava no bosque com os primos, Dom Juanito - como era conhecido naquela época - apanhou cogumelos selvagens e comeu-os, tendo tido uma intoxicação alimentar.
Desde então tem aversão não só a cogumelos como a outros fungos, como as trufas, sendo os únicos alimentos que não consome, segundo revela a imprensa espanhola.
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