Chama-se mezcal e no aspeto e cor, não parece muito diferente da tequila. É bem mais comum no México do que a sua 'prima', mas no resto do mundo, ainda é pouco conhecida dos apreciadores de bebidas alcoólicas.
Enquanto a tequila é feita através da destilação de agave azul, o mezcal pode ser feito com qualquer tipo de agave, um cato originário do continente americano que é particularmente comum nas áreas desérticas do México e dos Estados Unidos.
Descubra na galeria do Economia ao Minuto como se produz esta bebida tradicional mexicana que já tem milhares de adeptos nos Estados Unidos da América.
