O Grupo Dia anunciou esta quinta-feira o compromisso sobre prevenção do desperdício alimentar na sua cadeia de valor, do armazém à loja, visando até 2023 reduzir em 40% os resíduos para aterro a nível global e o desperdício alimentar em Espanha e Portugal.
A gestão eficiente de resíduos e desperdícios é um dos objetivos principais do Plano de Sustentabilidade 2021-23 do Grupo Dia.
"Um grande desafio para a Dia, mas em que todo o setor da grande distribuição está envolvido, em linha com a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável e apoiando-se na sustentabilidade e na alimentação como vértices para continuar a impulsionar a mudança", pode ler-se num comunicado a que o Notícias ao Minuto teve acesso.
Este esforço pela prevenção, explica a empresa, "materializa-se, por exemplo, na adaptação dos formatos à capacidade de abastecimento de cada loja. Mas também se otimizou informaticamente os pedidos para responder às necessidades de venda de cada estabelecimento, reforçando o sortido de frescos e um controlo diário da qualidade e data de validade de cada produto em função da rotação e do stock".
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