Alimentos e bebidas: Clientes estão mais exigentes com a sustentabilidade
Quase metade dos consumidores consideram o fator sustentabilidade no momento da compra de alimentos e bebidas, de acordo com um estudo.
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Economia Consumo
Um estudo global realizado pela Kerry, empresa especializada no desenvolvimento de soluções de 'taste & nutrition', revela que cerca de 49% dos consumidores consideram o fator sustentabilidade no momento da compra de alimentos e bebidas.
"Esse novo olhar para o mercado tende a ser cada vez mais exigente e cabe às indústrias se adaptar às atuais e futuras necessidades dos consumidores para se manterem em competitividade", pode ler-se num comunicado a que o Notícias ao Minuto teve acesso.
O estudo revela ainda que, "embora a sustentabilidade antes fosse associada apenas às práticas positivas ao meio ambiente, esse conceito vem evoluindo e os consumidores também estão linkando a outros fatores, como a saúde e a nutrição".
Quer isto dizer que, "além das embalagens sustentáveis, preservação do meio ambiente, redução da poluição e o plantio de árvores, outras iniciativas também passam a ser exigidas pelos consumidores, como o uso de alimentos orgânicos e naturais".
Ora, para impulsionar a sustentabilidade numa empresa é "necessário adotar novas políticas internas, além de programas e processos que tragam impactos positivos no meio ambiente", sugere o estudo em questão.
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