Portugal ainda não faz parte dos principais mercados de destino do 'skrei', nome que designa um bacalhau de elevada qualidade, cuja época decoore entre finais de janeiro e abril, mas a recetividade a este produto está a aumentar, disse à Lusa o representante do Norge para Portugal, Christian Nordhal, apontando para um crescimento de 30% das vendas no ano passado.
França, Alemanha, Suécia e Espanha são os maiores importadores de 'skrei'.
Já Portugal, que importou entre mil a duas mil toneladas de bacalhau fresco no ano passado, das quais cerca de 600 de 'skrei', representa um mercado de menor dimensão, a par do Reino Unido e dos Estados Unidos.
Christian Nordahl, que não detalhou o investimento feito na ação de promoção do Norge, espera que a presença nas grandes superfícies impulsione o consumo e adiantou que o 'skrei' vai estar à venda em quatro cadeias retalhistas e dois grossistas.
O embaixador norueguês, Ove Thorsheim, destacou hoje, "na abertura" da época do 'skrei', o aumento de 50% das exportações desta "iguaria que foi recentemente descoberta pela Europa" no ano passado.
"Este ano é muito promissor, tanto em termos de volume como de qualidade", acrescentou.
Os 'skrei' deslocam-se no inverno e partem do mar de Barents em direção à costa norueguesa, percorrendo uma distância de 400 a mil quilómetros.
