Combater o desperdício alimentar é também poupar, uma vez que não está a 'deitar dinheiro fora'. Neste âmbito, a Direção-Geral do Consumidor divulgou um conjunto de conselhos que podem ser úteis no momento de programar as suas compras.
Tome nota de algumas dicas:
- Planeie as refeições para toda a semana;
- Efetue uma lista dos alimentos que realmente precisa de comprar;
- Siga à risca a lista quando for às compras e não ceda a tentações;
- Dê preferência às frutas e hortícolas a granel, pois poderá comprar exatamente as quantidades de que precisa;
- Escolha os alimentos com prazo de validade mais longo;
- Transporte os congelados em sacos próprios para o efeito;
- Controle a temperatura do frigorífico e assegure-se de que os alimentos são corretamente acondicionados para que não percam a frescura e o sabor;
- Conserve-os de acordo com as instruções da embalagem;
- Siga a regra 'primeiro a entrar, primeiro a sair', ou seja, arrume os alimentos que comprou mais recentemente na parte de trás do frigorífico e da despensa, e na parte da frente os que comprou há mais tempo.
