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AHRESP felicita restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin

Portugal recebeu este ano quatro novas estrelas, passando a deter 26 restaurantes e 32 estrelas Michelin.

AHRESP felicita restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin
Notícias ao Minuto

15:07 - 23/11/18 por Notícias Ao Minuto 

Economia restauração

A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) felicitou, esta sexta-feira, os restaurantes portugueses distinguidos na gala de apresentação do Guia Michelin Portugal-Espanha 2019.

“Foi com enorme satisfação e orgulho que assistimos, pela primeira vez em Portugal, à apresentação daquele que é o mais famoso guia gastronómico do mundo, que distingue os restaurantes e chefs de referência. Uma vez mais, Portugal comprovou que está à altura de receber grandes eventos internacionais de diferentes áreas”, destaca Mário Pereira Gonçalves, da AHRESP, num comunicado a que o Notícias ao Minuto teve acesso.

“Portugal recebeu este ano quatro novas estrelas, passando a deter 26 restaurantes e 32 estrelas Michelin. Este é um reconhecimento do excelente trabalho desenvolvido pelos nossos empresários e chefs, que estão de parabéns”, adianta.

Recorde os restaurantes que foram distinguidos na gala ibérica do Guia Michelin Portugal-Espanha 2019, que se realizou no Pavilhão Carlos Lopes:

2 estrelas

  • The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Costa)
  • Il Gallo d’Oro (Funchal, chef Benoît Sinthon)
  • Alma (Lisboa, chef Henrique Sá Pessoa) – Segunda estrela.
  • Belcanto (Lisboa, chef José Avillez)
  • Ocean (Alporchinhos, chef Hans Neuner)
  • Vila Joya (Albufeira, chef Dieter Koschina)

1 estrela

  • Midori (Sintra, chef Pedro Almeida) – Restaurante novo
  • Largo do Paço (Amarante, chef Tiago Bonito)
  • LAB by Sergi Arola (Sintra, chefs Sergi Arola e Milton Anes)
  • Gusto by Heinz Beck (Almancil, Chef Heinz Beck e Daniele Pirillo)
  • Fortaleza do Guincho (Cascais, chef Gil Fernandes)
  • Eleven (Lisboa, chef Joachim Koerper)
  • Bon Bon (Carvoeiro, chef Louis Anjos)
  • A Cozinha (Guimarães, chef António Loureiro) – Restaurante novo
  • Antiqvvm (Porto, chef Vítor Matos)
  • Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, chef Rui Paula)
  • Feitoria (Lisboa, chef João Rodrigues)
  • G Pousada (Bragança, chef Óscar Geadas) – Restaurante novo
  • Henrique Leis (Almancil, chef Henrique Leis)
  • L’AND Vineyards (Montemor-o-Novo, chef Miguel Laffan)
  • Loco (Lisboa, chef Alexandre Silva)
  • Pedro Lemos (Porto, chef Pedro Lemos)

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