AHRESP felicita restaurantes distinguidos pelo Guia Michelin
Portugal recebeu este ano quatro novas estrelas, passando a deter 26 restaurantes e 32 estrelas Michelin.
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Economia Restauração
A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) felicitou, esta sexta-feira, os restaurantes portugueses distinguidos na gala de apresentação do Guia Michelin Portugal-Espanha 2019.
“Foi com enorme satisfação e orgulho que assistimos, pela primeira vez em Portugal, à apresentação daquele que é o mais famoso guia gastronómico do mundo, que distingue os restaurantes e chefs de referência. Uma vez mais, Portugal comprovou que está à altura de receber grandes eventos internacionais de diferentes áreas”, destaca Mário Pereira Gonçalves, da AHRESP, num comunicado a que o Notícias ao Minuto teve acesso.
“Portugal recebeu este ano quatro novas estrelas, passando a deter 26 restaurantes e 32 estrelas Michelin. Este é um reconhecimento do excelente trabalho desenvolvido pelos nossos empresários e chefs, que estão de parabéns”, adianta.
Recorde os restaurantes que foram distinguidos na gala ibérica do Guia Michelin Portugal-Espanha 2019, que se realizou no Pavilhão Carlos Lopes:
2 estrelas
- The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chef Ricardo Costa)
- Il Gallo d’Oro (Funchal, chef Benoît Sinthon)
- Alma (Lisboa, chef Henrique Sá Pessoa) – Segunda estrela.
- Belcanto (Lisboa, chef José Avillez)
- Ocean (Alporchinhos, chef Hans Neuner)
- Vila Joya (Albufeira, chef Dieter Koschina)
1 estrela
- Midori (Sintra, chef Pedro Almeida) – Restaurante novo
- Largo do Paço (Amarante, chef Tiago Bonito)
- LAB by Sergi Arola (Sintra, chefs Sergi Arola e Milton Anes)
- Gusto by Heinz Beck (Almancil, Chef Heinz Beck e Daniele Pirillo)
- Fortaleza do Guincho (Cascais, chef Gil Fernandes)
- Eleven (Lisboa, chef Joachim Koerper)
- Bon Bon (Carvoeiro, chef Louis Anjos)
- A Cozinha (Guimarães, chef António Loureiro) – Restaurante novo
- Antiqvvm (Porto, chef Vítor Matos)
- Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira, chef Rui Paula)
- Feitoria (Lisboa, chef João Rodrigues)
- G Pousada (Bragança, chef Óscar Geadas) – Restaurante novo
- Henrique Leis (Almancil, chef Henrique Leis)
- L’AND Vineyards (Montemor-o-Novo, chef Miguel Laffan)
- Loco (Lisboa, chef Alexandre Silva)
- Pedro Lemos (Porto, chef Pedro Lemos)
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