A medalha é entregue pelo presidente da edilidade, Fernando Medina, na sexta-feira, às 18:30, no auditório do Festival "Peixe em Lisboa", que está a decorrer no Pátio da Galé, à praça do Comércio, em Lisboa.
"Esta justa homenagem a uma das mais carismáticas e respeitadas personalidades da gastronomia portuguesa foi aprovada por unanimidade em reunião da Câmara Municipal de Lisboa, a 8 de abril", afirma a Câmara em comunicado.
Segundo o texto da proposta aprovada, Maria de Lourdes Modesto é uma "figura maior e incontornável da gastronomia portuguesa" e "ficará ligada para sempre à defesa intransigente do nosso património culinário e da nossa bem-amada cozinha regional e tradicional".
Entre outras obras, Maria de Lourdes Modesto é autora do livro "Cozinha tradicional portuguesa", traduzido em várias línguas e com mais de 400 mil exemplares vendidos, segundo a mesma fonte.
Maria de Lourdes Modesto iniciou a sua carreira televisiva em 1958, na RTP, onde apresentou ao longo de doze anos programas de culinária.
No ano passado, em declarações à Lusa, afirmou-se "preocupada com a identidade gastronómica" nacional, pois "não se faz uma separação entre o que é cozinha contemporânea, praticada agora, e muito bem, por todos os 'chefs', e a cozinha regional".
"Já é tempo de nos orgulharmos da nossa cozinha tal como ela é, antes que venham cozinheiros estrangeiros dar contributos para a modificar. Não precisamos e devemo-nos orgulhar das nossas tradições culinárias", disse.
Modesto realçou o facto de hoje se reconhecer "a gastronomia como um elo da nossa cultura" e alertou para a possibilidade de se estar a perder a identidade gastronómica portuguesa.
"Nós passámos a relacionar a gastronomia com a nossa cultura, a nossa vida, começámos a perceber que é um elo e vive uma revolução, tal como acontece com outras disciplinas, como a Literatura ou a Escultura", afirmou Maria de Lourdes Modesto à Lusa.
"A gastronomia acompanhou sempre os vários movimentos ao longo da história", sublinhou.
