Ter um frigorífico bem arrumado é meio caminho caminho andado para assegurar a conservação dos alimentos, uma vez que estes devem ser distribuídos pelas diferentes prateleiras, tendo em conta as zonas de frio. A DECO Proteste lembra, por exemplo, que a "carne e o peixe crus exigem temperaturas mais baixas do que a fruta e os vegetais". 

Se não sabe por onde começar, siga as recomendações da DECO Proteste: 

No interior do frigorífico:

• Prateleira superior - Iogurtes, natas, queijo, compotas e maionese;
• Zona intermédia - Fiambre e charcutaria, conservas abertas e bolos; 
• Zona por cima das gavetas - Carne, marisco e peixe crus, sopa e pratos cozinhados;
• Gavetas - Fruta e legumes frescos.

Na porta: Leite, sumos, manteiga, margarina, bebidas e ovos. Estes últimos devem ser guardados com a ponta mais fina virada para baixo e não lavados. A água destrói a película protetora e abre a porta aos microrganismos.

No congelador: Organize os alimentos de forma lógica. Por exemplo: uma gaveta para carne e peixe, outra para legumes, etc. Identifique os alimentos e escreva a data de congelação. Consuma primeiro os mais antigos.

Quanto tempo guardar os alimentos no frigorífico?

Ainda segundo a DECO Proteste, o período máximo de conservação depende do tipo de produto. "Quanto mais perecível for o alimento, menos tempo se mantém em boas condições", adianta. 

Período máximo de conservação no frigorífico depende do tipo de produto© Reprodução do site da DECO Proteste

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