Um estudo feito pela associação médica norte-americana JAMA concluiu que quando consumido em pequenas quantidades e com frequência, o amendoim tem efeitos benéficos para o coração.
Baseado em 70 mil indivíduos de raça branca e negra dos EUA e 130 mil chineses de Xangai (praticamente todos provenientes de classe média), os responsáveis pelo estudo verificaram que o amendoim reduziu a mortalidade geral entre 17% a 21% e diminuiu de 23% a 38% as disfunções por doenças cardiovasculares.
O autor, Hung Luu, epidemiólogo da faculdade de medicina da Universidade de Vanderbilt, refere todavia que a conclusão é resultado de “estudos epidemiológicos e não de provas clínicas controladas”, pelo que não é possível comprovar a 100% estes benefícios.
No entanto refere ainda que “os resultados apoiam pesquisas anteriores que sugerem que os benefícios dos amendoins são bastante alentadores”.
