As smoothies bowls são uma das mais recentes tendências alimentares. Depois dos sumos detox e das papas de aveia, estas taças cremosas são a opção do momento, tanto para o pequeno-almoço como para o lanche.

Ricas em vitaminas, minerais, fibra e ainda proteína, estas taças de polpa de frutas e vegetais – quase como se fossem uma sopa fria – são cada vez mais a escolha das pessoas que procuram um estilo de vida saudável e equilibrado.

Embora as smoothie bowls primem pela versatilidade (e possibilidade de usar todos os toppings possíveis e imaginários), a receita abaixo é uma das melhores para começar com esta aventura.

Ingredients:

Meio kiwi

1/4 abacate

Uma mão de espinafres

2 colheres de sopa de iogurte

Água q.b.

Mel q.b.

Framboesas q.b.

Coco ralado q.b.

Avelãs q.b.

Sementes de sésamo q.b.

Mirtilos q.b.

Preparação:

Colocar o kiwi, o abacate, os espinafres, o iogurte, o mel e a água num processador de alimentos e triturar até obter a textura desejada.

Verter para uma taça e decorar com os restantes alimentos.