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Alimentos com gorduras trans podem causar depressão
Um novo estudo espanhol encontrou uma relação entre o consume de gorduras trans e a depressão.
© PixaBay
Lifestyle Estudo
Um estudo espanhol sugere que as gorduras trans podem causar depressão ao inibir o sistema nervoso de enviar os químicos de satisfação pelo corpo.
Os investigadores analisaram 12.059 pessoas durante seis anos e concluiram que aqueles que consumiam 1,5 gramas de gorduras trans por dia tinham 48% mais probabilidades de desenvolver depressão do que aqueles que não consumiam nenhum alimento com este ácido gordo.
“As gorduras trans causam a queda do funcionamento correto da transmissão da resposta nervosa e a diminuição da neuroproteção e da regeneração neural”, explica o autor do estudo, professor Almudena Sanchez Villegas, citado pelo site Body + Soul.
Estes ácidos gordos dão a textura que as pessoas desejam à comida e mantêm os alimentos frescos durante mais tempo e por isso sago muito utilizados na indústria alimentar, ainda que não sejam ‘amigos’ da saúde.
A nutricionista Lola Berry recorda, citada pelo mesmo site, que o máximo de gorduras trans que deve ingerir é de apenas 0,4% do total da sua dieta.
Estas gorduras causam inflamação e estão relacionadas com o aumento do risco de doenças cardiovasculares, colesterol alto e contribuem para o aumento de peso, que pode dar origem a doenças como diabetes tipo 2.
Este estudo também analisou as dietas que continham gorduras saudáveis e concluíram que as pessoas que consumiam estas gorduras não saturadas, como o azeite tinham 30% menos probabilidades de desenvolver depressão.
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